Funções: Este cogumelo possui propriedades funcionais e/ou de saúde, pois estimula o sistema imunológico. Rico em polissacarídeos como as ?-glucanas. Estes compostos são responsáveis tanto pela ativação do sistema imunológico, como de um tipo especial às células brancas que possuem a função de filtrar o sangue e destruir vírus, bactérias e até mesmo células tumorais.
Seu uso é também recomendado durante os tratamentos de radioterapia e quimioterapia devido a sua capacidade de aumentar o sistema imunológico. Possui outros nutrientes como Potássio, Fósforo, Manganês, Ferro e Cálcio e vitaminas (B1, B6, B12, C, D, E, H e K).